Il Valle d’Aosta Chambave Moscato Passito Prieurè di La Crotta di Vegneron nasce in vigneti situati nei comuni di Chambave, Saint Denis, Châtillon e Verrayes.
È prodotto con uve di Moscato Bianco in purezza, raccolte unicamente a mano durante la fine di settembre. Le uve subiscono una macerazione pre-fermentativa a freddo per 36-48 ore dopodiché svolgono la fermentazione a 16°C per 30 giorni. L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox per circa 12 mesi prima di essere imbottigliato.
Il Moscato Passito Prieurè è caratterizzato da un colore giallo dorato. Al naso si apre con un bouquet intenso e persistente, con ampi sentori floreali e fruttati. Al palato risulta dolce con piacevoli sfumature di mandorle e miele.
Perfetto per accompagnare dolci secchi e pasticceria, è ideale in abbinamento a formaggi freschi e stagionati.
Price:
0,00 IVA 22% incl.
| gradation: | 15, 5 |
| guy: | vino dolce |
| cellar: | LA CROTTA DE VEGNERON |
| vine: | moscato |
| year: | 2018 |
| capacity: | 0.375 LT |
| nation: | Italia |
| region: | Val d'Aosta |
| province: | AOSTA |
| place: | Chambave |
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