AScià Sciacchetrà
Denominazione di Origine Controllata.
Vinificazione: dopo un’accurata selezione dei grappoli migliori di uva Bosco, diraspatura manuale e pigiatura soffice, fermentazione lenta senza controllo della temperatura. Contatto sulle bucce per almeno 15 giorni, completamento della fermentazione nella barrique di rovere ungherese, batonnage ed affinamento per i successivi 12 mesi .
Grado alcolico 14%
Vino da meditazione, può completarsi con l’abbinamento di formaggi stagionati, o con la pasticceria secca.
Vino dal colore brillante, profondo, giallo ambrato, di buona struttura, molto inteso e persistente.
Profumi di macchia mediterranea, albicocca disidratata, sapido ed avvolgente.
A SCIA’ affonda le sue radici nel dialetto ligure e significa “la signora”. L’idea è nata dal lavoro di un’artista monterossina, Hélène Barrò, che per noi ha tradotto in immagine il pensiero di vigna, terra e vino creando l’etichetta che vestirà il nostro 5 Terre Sciacchetrà.
Price:
0,00 IVA 22% incl.
gradation: | 14 |
guy: | vino DOLCE |
cellar: | A SCIA' |
vine: | bosco vermentino albarola |
year: | 2015 |
capacity: | 0.375 LT |
nation: | Italia |
region: | Liguria |
province: | Spezia |
place: | MONTEROSSO A MARE |
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