lambrusco grasparossa di castelvetro dop secco rosato friz. "fior di lambusco "

Scheda DOC
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Rosato Doc
Abbinamenti: Lasagne verdi al forno, Minestre in brodo in genere, Prosciutto di parma, Salumi vari, Zampone,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:11.5°
Colore:Rosa cerasuolo
Sentori:mirtillo, rosa, geranio, violetta
Note di degustazione:Di colore cerasuolo, limpido con spuma briosa e compatta di colore rosa tenue, con sentori di fragoline di bosco, mirtillo e leggeri sentori floreali come la rosa canina e la violetta. Al palato si presenta fresco, secco e sapido. Si abbina a primi piatti conditi con ragù di carne, con scaloppine, con pesce come l'anguilla, branzino o zuppa di pesce
Temperatura di servizio:10.0 °C