Tipologia
Brut Nature
Uve
Verdicchio 100%
Sistema d’allevamento
Guyot
Resa per ettaro
80 q
Epoca di vendemmia
Ultima decade di agosto
Vinificazione e affinamento
Il grappolo viene pressato
sofficemente e velocemente
con una resa in mosto fiore del 40%.
La fermentazione avviene ad una
temperatura controllata di 16°C
e l’anno successivo viene effettuato
il tiraggio. Rimane da 40 a 60 mesi
sui lieviti per poi essere degorgiato.
Viene messo in distribuzione 6 mesi
dopo la sboccatura.
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOP
Metodo Classico Brut Nature
B
Price:
Sale 10 %
0,00 0,00 IVA 22% incl.
| gradation: | 14 |
| guy: | vino spumante |
| cellar: | MENCARONI FEDERICO |
| vine: | verdicchio |
| year: | 2018 |
| capacity: | 0.75 LT |
| nation: | Italia |
| region: | Marche |
| province: | Ancona |
| place: | Corinaldo |
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