MENCARONI BRUT
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOP
Metodo Classico Brut
Tipologia
Brut
Uve
Verdicchio 100%
Sistema d’allevamento
Guyot
Resa per ettaro
95 q
Epoca di vendemmia
Ultima decade di agosto
Vinificazione e affinamento
Il grappolo viene pressato sofficemente e velocemente con una resa in mosto fiore del 40%. La fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 16°C e l’anno successivo viene effettuato il tiraggio. Rimane da 40 a 60 mesi sui lieviti per poi essere degorgiato con l’aggiunta di liqueur d’expedition e messo in distribuzione dopo 6 mesi.
Price:
Sale 10 %
0,00 0,00 IVA 22% incl.
gradation: | 14 |
guy: | vino spumante |
cellar: | MENCARONI FEDERICO |
vine: | verdicchio |
year: | 2018 |
capacity: | 0.75 LT |
nation: | Italia |
region: | Marche |
province: | Ancona |
place: | Corinaldo |
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