2025 Battenfeld Spanier Mölsheim Riesling Rheinhessen 12,5% 

Il Riesling di Mölsheim incarna il DNA dello spagnolo di Battenfeld. I vigneti ad alta quota sono più freschi rispetto ai siti di Hohen-Sülzen e si caratterizzano da terreni calcarei aridi e rocciosi con uno strato basso di humus.

I luoghi ben ventilati del Donnersberg garantiscono una maturazione lenta e conferiscono al vino il suo stile fresco e preciso. L'estrema roccia dei suoli si riflette in una mineralità pronunciata - con frutti contenuti e note fini di selce ed erbe aromatiche.

Fermentato spontaneamente e maturato in grandi botti di legno sulle prime alzate fino alla primavera, il risultato è un Riesling cristallino e trasparente, con profondità e struttura.

Un accompagnamento ideale per il cibo – perfetto con rana, rodante o asparagi verdi con beurre blanc.