noval black PORTO

Un delizioso porto in stile seccato in cui la mora e la frutta di un ragazzo estremamente pregiate dominano il palato mentre il finale è per fortuna privo di sfumature alcoliche.
20,45 €

Vinificazione:
Alcune uve provengono dal vigneto Quinta do Noval, il resto da vigneti classificati nel cuore della valle del Douro. Una parte dell'uva è calpestata a piedi in “lagares”, tradizionali tini di pietra della Quinta. Un altro è schiacciato meccanicamente in tini d'acciaio. Questo processo di pressatura meccanica è stato progettato appositamente per Noval, adattato alle esigenze del nostro team tecnico. È maturato per 2 anni in botti di rovere e acciaio per preservare la freschezza del vino.
Vitigni:
Old Vines

Note di degustazione:
Un delizioso porto in stile seccato in cui la mora e la frutta di un ragazzo estremamente pregiate dominano il palato mentre il finale è per fortuna privo di sfumature alcoliche.

Consigli di conservare e servire:
Servire freddo a circa 8 °, ad es. Temperatura del frigorifero. Non è necessario decantare questa porta filtrata. Poiché è filtrato, Noval Black può essere gustato per un massimo di 3 settimane se mantenuto fresco.

Abbinamenti:
Particolarmente piacevole con un dessert, con cioccolato fondente o formaggio. Anche da solo alla fine di un pasto.