"les blanches voies " grand cru extra brut grand cur blan de blancs(lieut.dit verzy )

"Les Blanches Voies" è un lieu-dit situato nel cuore del terroir di Verzy su un terreno gessoso esposto a nord-est con una pendenza dell'8%, all'interno del quale la famiglia Penet possiede una storica parcella coltivata al 100% a Chardonnay con lavorazione del terreno e invecchiata oltre venticinque anni.

Frutto di una ricerca esclusiva sui Terroirs Grand Cru di Verzy e Verzenay, questa Cuvée unica è uno dei Rares Champagnes Grand Crus provenienti da un lieu-dit e uno dei Rares Champagnes Blancs de Blancs di questo Secteur.

Particolarmente cesellato, presenta una complessità aromatica e una ricchezza eccezionali, unite a un finale molto lungo e minerale, riflesso del sottosuolo calcareo da cui proviene.

Si tratta di un vino ideale per la distensione.

Uno Champagne ideale per accompagnare frutti di mare come crostacei o pesce grasso.