Assemblaggio: 100% Chardonnay raccolto nella parcella di Le Mesnil-sur-Oger della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata senza l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 84 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur 8 g/L.
Price:
€ 79,46 IVA 22% incl.
| gradation: | 12, 5 |
| guy: | spumante |
| cellar: | PEHU-SIMONET |
| vine: | chardonnay |
| year: | 2016 |
| capacity: | 0.75 LT |
| nation: | Francia |
| region: | Grand Est |
| province: | Marna |
| place: | MESNIL SUR OGER Grand Cru |
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