EXTRA BRUT MAX 6 GR/L
È esclusivamente un champagne Grand Cru di Ambonnay, risultato dell'unón tra un 60 percento di Pinot Noir e del 40 percento di Chardonnay apportando così per il lato del Pinot Noir struttura e corpo e per il lato del Chardonnay finesa ed eleganza. Inoltre, la Cuvée di Crayères è elaborata in media con una dozzina di vini di tra 4 a 5 raccolti differenti e di tra 20 al 25 percento di vini vinificati in piccoli barili di rovere.
Il colore è oro chiaro con piccoli riflessi dorati.
Molto minerale e molto floreale in naso.
La bocca è generosa e fresca accompagnata da note di piccoli frutti rossi come la fragola silvestre ed il fine è lungo e duraturo mischiato con un leggero tocco di vaniglia.
Per servire nei paraggi da 10 a 12 °C.
Perfetto in aperitivo con canapè di foie gras o con trota affumicata di Auvergne
Price:
€ 51,61 IVA 22% incl.
| gradation: | 12 |
| guy: | spumante |
| cellar: | RODEZ ERIC |
| vine: | 60% pinot nero , 40% chardonnay |
| capacity: | 0.75 LT |
| nation: | Francia |
| region: | Grand Est |
| province: | Marna |
| place: | Ambonnay Grand cru |
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