champagne brut selection

prodotto interessante per facilita' di beva ben fatot non male

Assemblage : 100 % Pinot Meunier
Vieillissement : 15 mois minimum
Commentaires de dégustation :
Cette cuvée présente une belle robe jaune clair.
L’effervescence produit une mousse fine et onctueuse.
Le premier nez est discret, ensuite viennent se mêler des arômes
de fleurs blanches (comme l’acacia) et de fruits frais (coing).
L’attaque est franche, en bouche la minéralité et les épices
dominent. La finale est souple, onctueuse et bien expressive
C’est un Champagne d’apéritif.
Prix des Jeunes Talents du Champagne
2015
Existe en Demi-Sec : plus doux, il s’accorde parfaitement avec les
desserts
Caractéristiques :
-Vendanges : 2016/17
-Fermentation Malo Lactique effectuée
-Mise en bouteille : 04/2018
-Dégorgement : 10/2019
-Dosage : 11.30g/l en MCR
-Sélection Parcellaires
-Travail du Sol (Enherbement, Charrutage)
-Aucun Insecticide ni Herbicide
Certification Viticulture Durable et Haute Valeur
Environnementale en cours