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BRUT BLANC DE BLANCS 2015
Assemblage : 100 % Chardonnay (dont 50 % passé en fûts de chênes Champenois ayant entre 3 et 6 ans)
Vieillissement : 5 ans minimum
Commentaires de dégustation :
Mélange de végétaux frais et d’agrumes, des arômes puissants de citron et de pomme Granny.
Servez-le avec une bourriche d’huitres ou un Turbot grillé accompagné d’un riz de Camargue.
De caractère vif après 8 ans de garde, il peut encore s’oublier en cave.
Caractéristiques :
-Vendanges 2015 en Sélection parcellaire Manuelle
-Fermentation Malo Lactique effectuée
-Mise en bouteille : 04/2016
-Dégorgement : 15/11/2022
-Dosage : 9.2 g/l en MCR
-Taille Chablis, Montagne de Reims, Vignes de 19 et 42 ans
Price:
Sale 5 %
0,00 0,00 IVA 22% incl.
gradation: | 12 |
guy: | spumante |
cellar: | ABEL JOBART |
vine: | chardonnay |
year: | 2015 |
capacity: | 0.75 LT |
nation: | Francia |
region: | Grand Est |
province: | Marna |
place: | Sarcy |
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