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Assemblage : 100 % Pinot Meunier (assemblage avec notre coteau rouge champenois meunier passé en fût de chêne)
Vieillissement : 15 mois minimum
Commentaires de dégustation :
Finale construite sur la persistance du fruit (myrtille, orange, grenadine).
Un ensemble gourmand à déguster à l’apéritif avec des brochettes de fromage (comté, cantal, mimolette), de raisin et de figue, ou à table avec des côtes d’agneau rosées, pommes fondantes et dattes rôties.
Caractéristiques :
-Vendanges 2018/2019
-Fermentation Malo Lactique effectuée
-Mise en bouteille : 05/2021
-Dégorgement : 15/11/2022
-Dosage : 11.20 g/l en MCR
Price:
0,00 IVA 22% incl.
gradation: | 12 |
guy: | spumante |
cellar: | ABEL JOBART |
vine: | pinot meunier |
capacity: | 0.75 LT |
nation: | Francia |
region: | Grand Est |
province: | Marna |
place: | Sarcy |
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