W & M Sherry Cask Malt Single Highland malt (2011 -2020) ) 43°

Per questa edizione, abbiamo cercato di ricreare il profilo che più ci piace realizzando un blend di tre single malt da altrettante prestigiose distillerie scozzesi: uno più pastoso, uno più asciutto e uno più speziato. I tre single malt si completano a vicenda, e il blend è maturato in botti di sherry per esaltarne gli aromi dolci e fruttati e lo stile fragrante e morbido: come da tradizione per lo Sherry Cask Malt, vuole essere un whisky facile da bere, ma caratterizzato da complessità e delicate sfumature. Un whisky giovane e fresco, ma già perfettamente maturo, con note leggermente vinose e di uva sultanina. Il finale è particolarmente asciutto e pulito, per uno stile di altri tempi.