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BISCOTTIRI
BISCOTTI A LIEVITAZIONE NATURALE
I BISCOTTI LIEVITATI DAI MAESTRI DEI DOLCI LIEVITATI
È da quasi settant'anni che la nostra famiglia si dedica all’arte della lievitazione. Per questo, ogni prodotto che sforniamo, è fatto con il nostro amato lievito madre, e anche i biscotti non fanno eccezione.
A differenza dei comuni biscotti di pasta frolla, i Biscottiri, grazie ad una lunga lievitazione naturale, sono molto più leggeri, digeribili e friabili. Questo li rende perfetti per la prima colazione, con una tazza di latte, per la merenda, insieme a un tè o una cioccolata calda, ma anche come dessert, accompagnati con un vino passito o uno spumante dolce.