barbaresco docg "montestefano"

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SEMPRE AFFIDABILE QUESTA CANTINA

l vino "Barbaresco Montestefano" è un Barbaresco, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda La Cà Nova. L'azienda La Cà Nova è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cuneo e della regione Piemonte in generale. Il vino “Barbaresco Montestefano” di La Cà Nova in quanto Barbaresco, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino "Barbaresco Montestefano" di La Cà Nova è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Nebbiolo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Barbaresco DOCG. L'azienda La Cà Nova è stata inserita  perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. La zona in cui si trova l'azienda La Cà Nova è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell'azienda La Cà Nova ed in particolare il Barbaresco “Barbaresco Montestefano”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina La Cà Nova produce circa 6000 bottiglie del vino "Barbaresco Montestefano", a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.