barolo docg "brea vigna ca' mia "

scrizione
Il Barolo Brea Vigna Ca’Mia 2019 di Brovia è un’autentica opera d’arte enologica, nata dalla passione e dalla maestria di una storica casa vitivinicola delle Langhe. Il segreto di questo vino sta nell’equilibrio perfetto tra tradizione e tecnologia, unendo il lavoro amorevole nelle vigne alla precisione nella cantina.

Questo Barolo straordinario è il frutto di uve nebbiolo provenienti da diversi vigneti di proprietà situati nel cuore della regione Barolo, nei comuni di Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba. Questi vigneti si ergono tra i più prestigiosi cru delle Langhe, tra cui spiccano Rocche, Garbelet Sue, Ca’ Mia e Villero, luoghi in cui la nebbiolo esprime il suo massimo potenziale.

La magia inizia con una scrupolosa selezione delle uve, seguita da una fermentazione spontanea in serbatoi di acciaio. Successivamente, il vino riposa pazientemente per 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, acquisendo complessità e profondità.

Assaporare questo vino è come immergersi nella storia e nella tradizione delle Langhe, un’esperienza indimenticabile per gli amanti del Barolo.
Degustazione
Questo Barolo si presenta con un colore rosso rubino seducente, regalando profumi avvolgenti di ciliegia, fiori secchi e spezie, con sottili note di tabacco e caffè. In bocca, offre un sorso elegante che si evolve e si affina con il passare degli anni, rendendo ogni bottiglia una vera e propria opera d'arte in continua evoluzione.
Note Degustazione
Colore: rosso rubino seducente

Profumo: avvolgente! Ciliegia, fiori secchi e spezie, con sottili note di tabacco e caffè.

Gusto: sorso elegante che si evolve e si affina con il passare degli anni

Abbinamenti enogastronomici: secondi piatti di carne, cacciagione, cioccolato, vino da meditazione!