Saldo Indietro
Vinificazione: tradizionale in rosso, in acciaio inox con climatizzazione termica del processo fermentativo e di macerazione.
Affinamento e maturazione: una parte in piccoli fusti di troncais e una parte in acciaio inox per un periodo dipendente dalla composizione strutturale dell'annata. Sosta in bottiglia non meno di 8 mesi.
Conservazione: da 3 a 8 anni, in particolari vendemmie anche oltre.
Servizio: in bicchieri ballon a 18°C. D'estate preferibile a 15°C
Analisi organolettica:
- COLORE rosso rubino intenso
- PROFUMO lungo e penetrante, concentrati frutti di bosco e confettura
- SAPORE asciuto ed avvolgente con retrogusto di frutta matura
Si accompagna: ad arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile, piatti di pesce salsati, formaggi semistagionati grigliati.
Imbottigliato all'origine da Azienda Agricola Palari - Messina - Italia
Prezzo:
Sconto 20 %
0,00 0,00 IVA 22% incl.
tipo: | vino rosso |
cantina: | FARO PALARI |
vitigno: | nerello mascalese e altri |
annata: | 2005 |
capacità: | 0.75 LT |
nazione: | Italia |
regione: | Sicilia |
provincia: | Messina |
luogo: | S. Stefano Briga |
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