DOCG, BIO
VARIETÀ — 90% Sangiovese – 7% Canaiolo – 3% Merlot
BOTTIGLIE — 40’000
ALCOHOL — 14.0% vol.
TEMPERATURA — 16-18°C
DA CONSUMARE — ora fino a 2026
ANNO DI PRODUZIONE — 2020
CERTIFICAZIONE — vegan, bio
Vino dal color rosso rubino luminoso, con struttura compatta e note fruttate. Classico aroma del Sangiovese e retrogusto persistente.
Vinificazione
Raccolta a mano, fine Settembre – inizio di Ottobre Fermentazione in vasche di acciaio, macerazione ca. 12-16 giorni, maturazione in legno o in vasca, imbottigliato a aprile.
Raccomanda
Adatto per: Pasta, carne stufata, formaggio a pasta dura, castagne
Prezzo:
0,00 IVA 22% incl.
tipo: | vino rosso |
cantina: | POGGIO AL SOLE |
vitigno: | sangiovese 90% 5% canaiolo, 5% altri vitigni |
annata: | 2020 |
capacità: | 0.75 LT |
nazione: | Italia |
regione: | Toscana |
provincia: | Firenze |
luogo: | Sambuca Val di Pesa |
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