toscana rosso igt "serreto"

Le nostre migliori uve di sangiovese e merlot fermentano separatamente in piccole vasche di cemento, senza aggiunta di lieviti, con follature eseguite manualmente. La lunga macerazione di almeno tre settima permette di ottenere un vino corposo, strutturato ed elegante, e l'affinamento in legno per alcuni mesi esalta le note speziate. Ottimo per piatti importanti , arrosti e cacciagione.