bolgheri doc superiore " piastraia " 1,5 LT.

OTTIMO VINO

ecensioniWine Advocate:95 punti
Vinous:93 punti
James Suckling:97 punti
Vitigni: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc
Coltivazione: naturale
Affinamento: 12‑18 mesi in barrique/40% di legno nuovo
Vegano: sì
Filtrazione: sì
Gradazione alcolica: 14,00 % vol
Servire a: 18‑20 °C
Capacità invecchiamento: 2038+
Tappo: sughero naturale
Abbinamenti
piatti di carne e selvaggina
Estratto secco: 32,65 g/l
Acidità totale: 5,69 g/l
Zuccheri residui: 0,91 g/l
Solfiti: 79 mg/l
Valore ph: 3,51
Allergeni
contiene solfiti
CarattereArmonioso/morbido e rotondo
Forte/speziato/terroso
Da abbinareCarne rossa
Piatti di selvaggina robusti
Piatti di selvaggina leggera
Selvaggina da penna
Cibo alla griglia di tutti i tipi
Formaggio stagionato
Pizza/Pasta/Pasta al forno & C