Brunello di Montalcino AdAlberto Riserva
Il Brunello di Montalcino AdAlberto è prodotto nel vigneto Madre (1965) e rappresenta in pieno lo stile del Sangiovese ilcinese.
Zona di produzione: Montalcino (SI) – Toscana – Località Caprili; uve provenienti dai nostri vigneti: Vigna Madre 52 anni.
Uvaggio: 100 % Sangiovese grosso, denominato a Montalcino: Brunello. Ceppi per ha: 4000; Resa massima di uva prevista dal disciplinare 80 q/ha.
Vinificazione: Fermentazione e macerazione post-fermentativa in vasche di acciaio della durata di 25 giorni. La fermentazione avviene in maniera naturale, sfruttando i lieviti indigeni presenti nell’uva. La temperatura di fermentazione viene mantenuta tra i 30 e i 33 °C
Invecchiamento: Ultimata la fermentazione malolatticain acciaio segue l’invecchiamento in legno per 4 anni in botte di rovere di Slavoniadella capacità di 30 HL e successivo affinamento in bottiglia per minimo 6 mesi.
Caratteristiche organolettiche
Colore: Rosso rubino tendente al granato
Profumo: Ampio, fruttato etereo con una punta di speziato resinato.
Sapore: Caldo, intenso, armonioso. Lascia al palato una miriade di piccole e piacevoli sensazioni.
Formato bottiglie: 0,750 L
Produzone media: 4.000 bottiglie, non viene prodotta in tutte le annate.
Prezzo:
0,00 IVA 22% incl.
gradazione: | 15 |
tipo: | vino rosso |
cantina: | CAPRILI |
vitigno: | sangiovese grosso |
annata: | 2012 |
capacità: | 0.75 LT |
nazione: | Italia |
regione: | Toscana |
provincia: | Siena |
luogo: | Montalcino |
Recensioni
Attiva i cookies
Condividi
Attiva i cookies