"messorio" i.g.t. rosso toscana da 1,5 lt. in box legno

ato nel 1994, Messorio è una sfida personale con una delle varietà più diffuse nel bolgherese, sulla costa toscana e nel mondo: il Merlot. L’idea, da subito, è quella di trasformare i grappoli migliori in un vino di grande impatto e personalità, allontanandosi quanto più possibile dallo schema che lo vorrebbe docile e prevedibile ma facendone, al contrario, un cavallo di razza che non rinuncia a scalpitare. Il nome si riallaccia al periodo della mietitura e della raccolta, passaggio fondamentale di ogni attività agricola.

VINI | MESSORIO | 2010
CLIMA
In questa annata l’equilibrio del vigneto e il clima molto fresco sono stati decisivi per raggiungere il risultato che avevamo in mente. ->

SCHEDA TECNICA
Denominazione: Toscana IGT

Primo anno di produzione: 1994

Varietà: Merlot 100%

Vigneti: Puntone 1994, Vignone 1999

Sistema di allevamento: guyot

Produzione per pianta: 800 gr per pianta

Vendemmia: ultima settimana di agosto e prima settimana di settembre

Vinificazione: fermentazione e macerazione parte in acciaio e parte in tini di legno per 20 gg

Affinamento: 17 mesi, 75% in barriques nuove e 25% in barriques 2° passaggio

Imbottigliamento: 16 aprile 2012