brunello di montalcino d.o.c.g. schiena d'asino

un grande sempre 

alla lunga esce fuori imponente

L’intensità e la luminosità dell’estate 2015 ha portato alla massima espressione il Sangiovese delle viti vecchie, regalandoci un vino di grandissima personalità, guidato da tannini compatti e maturi, mai astringenti, che culminano in un finale unico per eleganza e profondità

Tipologia
DOCG

Uvaggio
100% Sangiovese (Brunello)

Affinamento in botte
42 mesi in botti di rovere di Allier da 16 hl.

Affinamento in Bottiglia
12 mesi.

Colore
Rosso intenso, fitto e trasparente.

Al naso
Prugna matura e frutti di bosco con note di macchia mediterranea.

In bocca
Attacco nobile e austero nella progressione, compatto, serrato e sapido, nato per affrontare il tempo.

Abbinamenti
Anche solo, in compagnia.

Produzione
6.000 bottiglie.