vuillermin doc VAL D'AOSTA

Il vino di punta di Michel Vallet, che è inoltre l’unico produttore ad imbottigliare Vuillermin in purezza. Vitigno estinto e recentemente recuperato per i vini da assemblaggio, ci viene qui invece presentato in una eccellente versione da solista. Amarena, fichi secchi, muschio, note speziate e affumicate in un sorso delicato, ma dalla presa salda e lunga. Prodotto in sole 4.000 bottiglie, è una vera chicca.