chianti classico docg riserva

escrizione del Chianti Classico Riserva
Il Chianti Classico Riserva è prodotto con 98% Sangiovese e 2% Malvasia Nera provenienti da vigneti di 15 anni coltivati in agricoltura biologica e con rese per ettaro di soli 30 hl. Dopo la vinificazione in acciaio il vino viene fatto affinare per almeno 24 mesi in barriques e botti grandi prima dell'imbottigliamento.
Al naso è intenso e profumato con aromi di ciliegie mature, origano, tabacco e note affumicate. Al palato è corposo con un'importante struttura tannica e buona acidità. E' un vino elegante, un vini che affascina per la sua freschezza e che invoglia a consumare la bottiglia, una volta aperta.

Produttore: Castello la Leccia

La Leccia si trova nel comune di Castellina in Chianti, nel cuore del Chianti Classico, in una posizione che domina la Val d'Elsa, con una proprietà che si estende per centosettanta ettari, dei quali solo quindici sono vitati e dieci ospitano olivete biologiche (dove si coltivano, secondo la tradizione toscana, piante di Leccino, Moraiolo e Correggiolo), tra boschi di lecci secolari. L'azienda è certificata BIO sin dal 2013. Tutte le vigne, infatti, sono coltivate in agricoltura biologica.
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