sempre una grande riserva e chianti
chianti classico DOCG Riserva 2019
Una primavera molto estiva porta avanti la vegetazione che viene poi fermata da piogge e gelo in maggio. Segue un estate equilibrata con punte di caldo ma anche qualche pioggia che tiene la maturazione in equilibrio. Una bella vendemmia regolare da inizio fino a metà ottobre che ci ha permesso di fare diversi giri di selezione. L’uva migliore destinata alla Riserva è rimasta ben areata sulle viti fino a metà ottobre.
Molto equilibrato e ampio in bocca con sentori di frutta nera matura e ‘ciliegia luminosa al cubo’.
Sfumature di spezie come pepe bianco e tabacco biondo, legno morbido elegante. Bouquettes ben ampliato.
uvaggio
prevalentemente Sangiovese
età media vigneti
45-50 anni
esposizione
est
altitudine
450 mlm
terreni
marnoso-calcareo con forte scheletro (Galestro, Alberese)
fermentazione
3 settimane in acciaio inox, oppure
2 settimane in tonneaux aperti, follature, lieviti naturali
affinamento in legno
24 mesi in barriques e tonneaux vecchi
affinamento in bottiglia
7 mesi
vol alcool
13,5%
Prezzo:
0,00 IVA 22% incl.
tipo: | vino rosso |
cantina: | VAL DELLE CORTI |
vitigno: | sangiovese 95% malvasia nera e canaiolo 5% |
annata: | 2019 |
capacità: | 1.5 LT |
nazione: | Italia |
regione: | Toscana |
provincia: | Siena |
luogo: | Radda in Chianti |
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