MONTETI igt toscana rosso

vino scoperta per me eccezionale a vinitaly 2024

uno dei migliori blend uve internazionali in TOSCANA

TUTTA LA GAMMA OTTIMA DAL ROSE' FINE DELICATO PERFETTO NELL'EQUILIBRIO AL CABURNO

IL VINO TRA VIRGOLETTE PIU SEMPLICE MA DI BELLA PRESENZA E STILE

IL MONTETI VINONE IN SENSO DMPORTANZA MA DI ESTREMA ELEGANZA

MINERALITA' E FRESCHEZZA INCREDIBILI DATE DAI TERRENI DALKLE ROCCE BEN PRESENTI E UN MICROCLIMA MARE VICINO E BOSCHI OTTIMO

Monteti 2018
L’inverno è stato molto piovoso e mite. Il germogliamento è avvenuto nell’ultima settimana di marzo in una primavera piovosa, con temperature nella media. L’accrescimento vegetativo è stato rigoglioso e rapido. Anche l’estate ha visto qualche pioggia, ma l’invaiatura è cominciata regolarmente alla metà di luglio. La vendemmia è stata lineare, con qualche sporadico piovasco che non ha arrecato alcun fastidio. La raccolta delle varietà dedicate al Monteti è iniziata il 10 settembre con il Cabernet Sauvignon, per concludersi il 24 settembre con il Petit Verdot. Uve in perfetto stato sanitario e con un ottimo punto di maturazione.

Di un rosso rubino vivo e intenso, si apre al naso con aromi di frutta scura, mirtillo, mora, ciliegia matura e sottobosco, seguiti da intriganti note speziate, balsamiche e di tabacco. Il sorso è voluminoso e avvolgente, con un’elegante trama tannica che si evolve in direzione di un finale assai persistente e di notevole freschezza.

DENOMINAZIONE: IGT Toscana

VITIGNI: 50% Petit Verdot, 30% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon.

ALC/VOL: 14%

VIGNETO: esposizione sud-sud ovest; altitudine 140 mt; struttura complessa, sassosa su substrato argilloso; densità di impianto: 6.600 ceppi per ettaro.

VENDEMMIA: integralmente manuale.

RESA/HA nel 2018: 35 hl

VINIFICAZIONE: fermentazione termo-regolata in tini d’acciaio. Ogni parcella del vigneto viene vinificata separatamente, ciascuna in un tino dedicato, e mantenuta separata anche per tutto l’affinamento, fino alla composizione del blend.

MACERAZIONE: fino a 21 giorni a seconda della varietà. Lungo contatto con le fecce per abbattere l’uso di solfiti.

AFFINAMENTO: 18 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese (70% nuovi e 30% di secondo passaggio). Dopo la composizione del blend, riposa in vasche di cemento prima di essere imbottigliato. Ulteriori 24 mesi di affinamento in bottiglia. Nessuna chiarifica o filtrazione.

SOSTENIBILITÀ: Tenuta Monteti ha ottenuto la certificazione V.I.V.A. “Vino Sostenibile” del Ministero dell’Ambiente. Il calcolo dell’impronta carbonica elaborato da V.I.V.A. è conforme alla UNI EN ISO 14064:2019.