chianti classico docg RISERVA VILLA BRANCA

La Fattoria Cigliano di Sopra è un complesso storico che fa da cornice ad una proprietà che si estende per trentadue ettari lungo le colline del Chianti Classico della zona di San Casciano in Val di Pesa.

 Il complesso della Fattoria Cigliano di Sopra si erge sulla parte più alta della zona Cigliano e comprende, la storica Villa del Cigliano con il parco secolare, i suoi giardini all’italiana, e la sua collezione di agrumi e tre case coloniche di cui due – casa delle Fiabe e casa Bulleri – adibite ad agriturismo e infine la Chiesa di San Zanobi al Cigliano, che ha visto nozze e battesimi dei proprietari.

I trentadue ettari della Fattoria comprendono 8 ettari vitati da cui si ricavano i vini dell´azienda e 17 ettari di Oliveti da cui si ricava l’olio extravergine d’oliva, i rimanenti 7 ettari sono rappresentati da parchi e boschi. La storica Villa del Cigliano all’interno del complesso della Fattoria, è abitata dai proprietari, che con dedizione custodiscono e preservano il complesso storico.

Da una selezione delle migliori uve del Vigneto Branca nasce l'omonimo vino Vigneto Branca 2020. Sangiovese in purezza, una parte delle uve vengono lavorate con i raspi mentre la restante viene diraspata.

La fermentazione è operata da lieviti indigeni e l'affinamento in barrique di rovere francese si protrae per 14 mesi. Fondamentale è il contatto con le fecce fini che vengono lasciate per poter arricchire il vino.