"kratos" i.g.t cilento 2015 (fiano)

conosco l'azienda da tanti anni e la seguo con attenzione in un terroir storico e con grande potenzialita' produce vini benm fatti e di grande tenuta nel tempo

questo ancora oggi con le sue  note mediterranee e minerali e la sua finezza acquisita e' un vino piacevole e interessante

Colore giallo paglierino intenso. Odore di frutta esotica, kiwi, miele. Morbido ed equilibrato al gusto con finale floreale e di albicocca secca.

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denominazione dop cilento
vitigno fiano
bottiglie prodotte 70.000 da 750 ml, 200 magnum da 1.500 ml
superficie del vigneto 10 ha
esposizione sud ovest
forma di allevamento e densità spalliera con potatura a guyot, 4.000 p.te/ha
resa 60 q.li/ha, 1.8 kg per pianta

vendemmia
dalla III decade di agosto alla II decade di settembre
vinificazione pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox
temperatura di fermentazione 16°c
affinamento serbatoi di acciaio inox per circa 4 mesi
alcool 13% vol.