riesling renano cembrani d'autore doc

OTTIMO RIESLIN ANCHE DOPO ANNI

AZIENDA PROMETTENTE

DA PROVARE

Vigneto di provenienza
vigna Fontana - Cembra (Tn). Altitudine 450 metri slm, densità di impianto 8.300 viti/ettaro

guyot

Esame Organolettico
di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Profumo molto personale che unisce note floreali e speziate a note vegetali e minerali ancora in evoluzione. Fresco e deciso al palato, piacevolmente acido e leggero di struttura, riporta f edelmente le caratteristiche degli ambienti nordici

Geologia Del Terreno
fluvio glaciale, costituito da sabbie, ghiaie e limi di prevalente natura porfirica

Maturazione E Affinamento
in serbatoi di acciaio

Note E Curiosita'
per la chiusura viene utilizzato il tappo a vite

Vendemmia
manuale in cassetta con selezione in vigna

Vinificazione
tradizionale in bianco