sauvignon a.a. doc " turmhof "

Alto Adige DOC
Caratteristiche: Giallo brillante con riflessi verdi, questo vino affascina per gli spiccati sentori di pietra focaia, fiori di sambuco, uva spina, peperone verde, salvia e menta. Piacevolmente salato in bocca e minerale, fresco al palato e con un’acidità finemente combinata che regala un finale vivace.

Ubicazione vigneti: Colline esposte a sudest di Cortaccia (400 – 700 m s.l.m.) ed a sud di Fiè di Sotto (600 – 700 m s.l.m.)

Abbinamenti: Asparagi, verdura alla griglia, pesce, formaggio di capra

Temperatura di servizio consigliata: 10 – 12 °C

Potenziale di invecchiamento: 6 – 8 anni