Ribolla Gialla
Indicazione Geografica Tipica – Venezia Giulia
Vitigno autoctono, tipico delle colline goriziane.
Un vino fresco con una buona acidità, salato e con una bassa gradazione
alcolica, mai eccessivamente aromatico.
Un vino da bere con facilità in qualsiasi momento, da solo o in
abbinamento.
Vitigni
Ribolla Gialla 100%.
Luogo
Nei comuni di Capriva del Friuli e Moraro,
in provincia di Gorizia.
Terreno
In collina su terreno marnoso e in pianura
con terreno poco profondo e scheletro abbondante.
Metodo produttivo
Vigneti inerbiti a conduzione biologica,
vendemmia manuale a fine settembre.
Trasformazione
Breve macerazione di 4 ore, pigiatura,
pulizia statica a freddo, fermentazione spontanea
con lieviti indigeni alla temperatura di 22°,
fermentazione malo-lattica svolta completamente.
Affinamento
Permanenza in botti di acciaio
sui propri lieviti per 6 mesi.
Imbottigliamento
Filtrazione non sterile, messo in bottiglia in aprile.
Prezzo:
£ 13,69 IVA 22% incl.
gradazione: | 12, 5 |
tipo: | vino bianco |
cantina: | RONCUS |
vitigno: | ribolla gialla |
annata: | 2019 |
capacità: | 0.75 LT |
nazione: | Italia |
regione: | Friuli Venezia Giulia |
provincia: | Gorizia |
luogo: | CAPRIVA DEL FRIULI |
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