lugana doc trecampane

Lugana

TreCampane. E' la nostra selezione. Da uve di vigneti di oltre 40 anni di età, con radici profonde nel suolo argilloso calcareo. Pressatura soffice e fermentazione in acciaio a bassa temperatura. Affinamento su fecce fini mantenute in sospensione in serbatoi di cemento naturale non vetrificato per 10/12 mesi. Affinato in bottiglia par almeno altri 6 mesi.

SUOLO
argilloso calcareo

ETÀ MEDIA DELLE VIGNE
40 anni

FERMENTAZIONE
acciaio

AFFINAMENTO
cemento