sauvignon trentino doc "teramara"

SEPRE UN OTTIMO SAUVIGNON

Il vino è brillante, al naso è potente e delicato allo stesso tempo, ricordando note di pesca fresca e fiori di sambuco. Al palato è eccezionalmente profondo e pulito, perfetto da bere giovane, ma capace di evolvere bene nel tempo, sviluppando note di bacche bianche selvatiche ed agrumi del Mediterraneo.

SAUVIGNON
“TERAMARA”
Il vino è brillante, al naso è potente e delicato
allo stesso tempo, ricordando note di pesca fresca
e fuori di sambuco. Al palato è eccezionalmente
profondo e pulito, perfetto da bere giovane, ma
capace di evolvere bene nel tempo, sviluppando
note di bacche bianche selvatiche e agrumi del
Mediterraneo.
Vitigno Sauvignon blanc
Collocazione Lasino, a 500 m s.l.m. con
esposizione sud-ovest
Composizione del
terreno
Dolomia, carbonato di calcio e
magnesio
Sistema di
allevamento
Guyot
Resa 55 hl/ha
Vinificazione Dopo una macerazione a
freddo di circa sei ore, le uve
vengono gentilmente pressate.
La fermentazione avviene
in acciaio a temperatura
controllata. Il vino matura
in vasca per cinque mesi
circa e viene successivamente
imbottigliato
I VIGNETI
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I VIGNETI
SAUVIGNON “TERAMARA”
The wine has a bright radiance, on the nose it is both pronounced and delicate
with notes of unripe peach and on the palate is deep and clean. Excellent for
drinking young, but able to age well, developing the spiciness into sweet notes
of citron and wild white berries.
Grape varietal Sauvignon blanc
Vineyard
location
Lasino, at 500 m a.s.l. with southwest exposure
Soil type Dolomia, calcium and magnesium carbonate
Vine training system Guyot
Yield 55 hl/hectare
Winemaking techniques Grapes are gently pressed after a cold maceration of
six hours. Fermentation takes place at a controlled
temperature. The wine is matured in stainless steel
tanks for five months and then bottled
SAUVIGNON “TERAMARA”
Kraft und Eleganz... Der Wein ist brillant, in der Nase ist kraftvoll und zart
zugleich und erinnert an frische Pfirsiche und Holunderblüten. Am Gaumen
ist es außergewöhnlich tief und sauber, perfekt um jung zu trinken, kann sich
aber im Laufe der Zeit gut entwickeln und entwickelt Noten von wilden weißen
Beeren und mediterranen Zitronen.
Rebsorte Sauvignon blanc
Lage Lasino, 500 m ü. d. M. Mit südwestliche Ausrichtung
Bodenzusammensetzung Kalkmergel
Aufzuchtsystem Guyot-System
Ertrag 55 hl/ha
Vinifizierung Nach einer sechsstündigen Kaltmaische werden die
Trauben schonend gepresst.Die Gärung erfolgt in Stahl
bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift etwa fünf
Monate im Edelstahltank und wird dann in Flaschen
abgefüllt