PECORINO d'abruzzo doc " MACHAON " FERMENTAZIONE SPONTANEA "

Machaon Abruzzo Pecorino DOP: il bianco dell’azienda Ausonia, un vino di grande acidità e personalità, strutturato, dà gustare negli anni. Presenta sentori di agrumi, fieno, fiori secchi e liquirizia.

Abbinamenti: primi piatti elaborati, carni bianche, piatti a base di pesce e crostacei

Colore: giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Profumo: agrumi, fieno, fiori secchi e anice

Sapore: minerale, armonico, molto persistente, sapido

FERMENTAZIONE SPONTANEA

Gradazione alcolica:13,5%

Temperatura: servire a 10-12°C