troncafuga trebbiano umbirai igt

Vitigni
Trebbiano Toscano 100%
Terreno
Calcareo - argilloso in collina
Forma di allevamento
Guyot
Piante per ettaro
4.000
Produzione ad ettaro di uva
10.000 Kg.
Vinificazione
In bianco con fermentazione a
bassa temperatura e lieviti
selvaggi
Maturazione
In botti di acciaio prima sulle
fecce ed in seguito in bottiglia
Profumo
Fruttato, con note terrose
Palato
Di medio corpo, fruttato e
persistente
Colore
Giallo paglierino
Durata
Media
Abbinamenti
Pesci, carni bianche, primi piatti
con verdura