sangiovese in bianco igt toscana

SANGIOVESE BIANCO

IGT BIANCO TOSCANA
VARIETÀ  — 100% Sangiovese

BOTTIGLIE  — 24’500

ALCOHOL — 13.0% vol.

TEMPERATURA  — 9-11°C

DA CONSUMARE — ora fino a 2026

ANNO DI PRODUZIONE  — 2024

Colore molto leggero, quasi chiaro. Fruttato, asciutto, elegante, con una piacevole acidità e profumi delicati.

 

Vinificazione
L’uva viene pressata subito dopo la raccolta. Fermentazione a temperatura controllata a 16°C, senza fermentazione malolattica. Sulle fecce fino a metà Gennaio, imbottigliato a Febbraio.

Raccomanda
Accompagna bene tutti i tipi di verdure e ostriche.