verdicchio di matelica d.o.c. terra di mezzo

IPOLOGIA: VERDICCHIO DI MATELICA DOC.
VITIGNO: VERDICCHIO 100%
SUPERFICIE VIGNETO: 1 ettaro
ESPOSIZIONE: NORD-SUD
ALTIMETRIA DELL’IMPIANTO: 400 Mslm
TERRENO: PREVALENTEMENTE ARGILLOSO
ALLEVAMENTO: CONTROSPALLIERA AD ARCHETTO O CAPOVOLTO
EPOCA DI VENDEMMIA: 1° DECADE DI OTTOBRE
Il grande millesimo può permetterci di selezionare particolari piccole produzioni che si collocano fra il Verdicchio di annata corrente e la Riserva per le quali proponiamo un affinamento in acciaio molto prolungato per sviluppare le capacità evolutive ben prima della commercializzazione.
PRODUZIONE: 13.000 BOTTIGLIE
INVECCHIAMENTO: 10 ANNI
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°c