"anna's secret" rosato maremma toscana igt

PRODUTTORE
Val di Toro

PROVENIENZA
Toscana

DENOMINAZIONE
DOC Maremma Toscana Rosato

BOTTIGLIE PRODOTTE
25000

UVAGGIO
100% Sangiovese

CATEGORIA
Vino Rosato

TIPOLOGIA
Fermo secco

SERVIRE A
08-10°

CONTENUTO ALCOLICO
13,50% VOL

FORMATO
0,75 l

AFFINAMENTO
5 mesi in acciaio

DECANTAZIONE
Da bere subito

ABBINAMENTI
Antipasti e piatti di pesce

INFORMAZIONI LEGALI
Contiene solfiti

Vinificazione
Le uve di Sangiovese destinate alla produzione di Anna’s Secret vengono selezionate e raccolte a mano allo scopo di ottenere un rosato di altissima qualità. Il mosto utilizzato è esclusivamente quello proveniente dallo sgrondo delle uve, il mosto fiore, la parte più nobile e pregiata del succo d’uva. Le operazioni successive vengono tutte svolte a tempertura controllata in vasche d’acciaio. L’imbottigliamento viene effettuato dopo circa 5 mesi dalla vendemmia.

Note di degustazione
Elegante ed armonioso vino rosato dal colore rosa tenue, con riflessi vivaci e brillanti. Al naso sprigiona profumi vivaci e raffinati, con sentori di fragola e frutti di bosco intensi ed invitanti. Perfetta corrispondenza al gusto, pulito e asciutto, dove risaltano la freschezza e la fragranza aromatica. Persistenza lunghissima, la sua acidità calibra perfettamente le percezioni gustative, che si completano con una spiccata mineralità. L’abbinamento è estremamente versatile, ottimo con antipasti sia di terra che di mare, cibi speziati, pesce azzurro e salmone. Irresistibile.