Rosa della Piana
Aleatico Toscana IGT
Classificazione: Toscana, Indicazione Geografica Tipica, vino “Rosa della Piana”
Uvaggio: aleatico 100%, da uve prodotte col metodo dell’agricoltura biologica
Alcol: 12.5 % vol. - bottiglia da 0,75 cl
Vendemmia: raccolta manuale in cassette
Epoca di raccolta: settembre
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità per impianto: 4000 viti/ha
Età media delle viti: 11 anni
Durata macerazione: vinificazione in bianco di uva rossa
Maturazione: 4 mesi in serbatoi inox
Affinamento in bottiglia: per 2 mesi
Bottiglie prodotte: 3000
Descrizione organolettica e considerazioni:
Seducente veste rosa antico,sprigiona un’elegante florealità unita a cenni di erbe aromatiche e in bocca ha un bell’equilibrio tra acidità,aromaticità e componente fruttata.
Abbinamenti: aperitivi, pesce e crostacei, zuppa di pesce livonese “Caciucco”, piatti di verdure e formaggi, culatello e prosciutto crudo stagionato.
Prezzo:
£ 17,66 IVA 22% incl.
gradazione: | 13 |
tipo: | vino rosato |
cantina: | LA PIANA |
vitigno: | aleatico |
annata: | 2021 |
capacità: | 0.75 LT |
nazione: | Italia |
regione: | Toscana |
provincia: | Livorno |
luogo: | Isola di Capraia |
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