pink fluyd rose'

Descrizione
Dopo una brevissima macerazione e decantazione a freddo, il mosto
viene travasato e fermentato ad una temperatura controllata di 18°C. Il
vino viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.
Profilo Organolettico
Di colore rosa delicato, il vino presenta un olfatto intenso che richiama
il ribes. Speziato ed incredibilmente fresco al palato con sentori di
melograno. Morbido e fragrante ma allo stesso tempo energico e
minerale.
Abbinamenti
Un ottimo abbinamento ai tipici “Moscioli di Portonovo” (presidio Slow
Food). Perfetto anche con i crostacei, con il salmone e il tonno, anche
crudi. Buonissimo anche con il brodetto di pesce alla moda di Fano e
con il baccalà al forno