vinsanto della signora bianco dell'empolese doc

DOC Bianco Empolese
Varietà: Trebbiano 100%
Provenienza: Fucecchio (FI)I vigneti sono intorno la Fattoria, Piante di circa 60 anni.La vendemmia è stata effettuata a partire da metà Settembre.

I grappoli attentamente selezionati, sono stati messi ad appassire in maniera naturale in appositi locali ben areati.

Vinificazione ed Elevazione: Le uve sono state pressate a fine Febbraio e subito messe in piccole botti e carati di differenti legni. Lì resta per 3 anni.

Note gustative: Colore ambrato con riflessi dorati. Buona struttura

Abbinamenti consigliati: Pasticceria secca o fresca

Un Classico VinSanto, ……… da Cantuccino !