arietà delle uve Lambrusco Reggiano DOC: 70% Salamino, 30% Ancellotta
Epoca di vendemmia Settembre – Ottobre
Vinificazione Lunga macerazione in rosso
Fermentazione Rifermentazione con metodo Charmat
Colore Rosso rubino intenso con riflessi viola
Grado 11 % vol
Tipo Secco, 15 gr/l zucchero
Consumo 2 anni
Temperatura servizio 8 – 10° C
Confezione 6 bottiglie 75 cl - 20 bottiglie 37,5 cl
Abbinamento culinario Ottimo con primi piatti di carne, selvaggina e carni di lunga
Prezzo:
0,00 IVA 22% incl.
| gradazione: | 11 |
| tipo: | spumante |
| cantina: | CAPRARI |
| vitigno: | lambrusco salamino 70%;ancelotta 30% |
| annata: | 2021 |
| capacità: | 0.75 LT |
| nazione: | Italia |
| regione: | Emilia Romagna |
| provincia: | Reggio Emilia |
| luogo: | Reggio Emilia |
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