ottimo spumante scoperto nel 2019 al vinitaly
FORMA DI ALLEVAMENTO - Guyot
ESPOSIZIONE - Sud
PERIODO VENDEMMIA - Da metà agosto con raccolta manuale
AFFINAMENTO SUI LIEVITI - 84 mesi
COLORE - Giallo paglierino con riflessi carichi tendenti al dorato con l’invecchiamento, spuma bianca persistente e perlage fine
OLFATTO - Al naso si apre con eleganti sentori che ricordano la frutta fresca a polpa bianca, con l’ossigenazione nel bicchiere si sprigionano sentori di lievito e note di vaniglia raccolti
GUSTO - L'ingresso al palato è deciso, l'anidride carbonica della schiuma è imponente unita a una sferzante acidità, di bella struttura e armonia, riempie la bocca e trattiene sulla lingua note saline per chiudere in fine con gradevole e giusta morbidezza
Prezzo:
£ 20,69 IVA 22% incl.
tipo: | spumante |
cantina: | COLLETTO |
vitigno: | chardonnay |
annata: | 2010 |
capacità: | 0.75 LT |
nazione: | Italia |
regione: | Lombardia |
provincia: | Bergamo |
luogo: | Adrara San Martino |
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