Cà del Vént MFPC VSQ Brut Pas Operé

VSQ Brut 2018 Pas Operè MFPC
Il vino
Da un millesimo freddo e piovoso, una cuvée ottenuta da 60% Chardonnay e 40% Pinot Nero, fermentati spontaneamente ed affinati per 7 mesi in barrique. Presa di spuma con zucchero d’uva e affinamento in bottiglia sur lattes per 56 mesi. Carattere e finezza tipica delle annate "dure", capaci di restituire nel vino infinita eleganza, sottesa da splendita tensione e lunghezza.