biologico e biodinamico (Demeter).
PRODUZIONE: 30000 bottiglie (0,75L), 500 Magnum (1,5L), 10 Jeroboam (3L).
VITIGNO: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero.
ANNATA: Senza annata.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%.
DOSAGGIO: 0 g/l.
VIGNETI DI PROVENIENZA: Sabbioni, Magrì, Brolo.
NUMERO CEPPI PER ETTARO: da 5.555 a 6.250 piante per ettaro.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot unilaterale.
TERRENO: morenico profondo con scheletro abbondante e deposizione limo-sabbiosa in superficie.
VINIFICAZIONE: prima fermentazione con lieviti indigeni in vasche d'acciaio e cemento.
PERMANENZA SUI LIEVITI: minimo 18 mesi.
Prezzo:
0,00 IVA 22% incl.
gradazione: | 12 |
tipo: | spumante |
cantina: | CANTINA 1701 |
vitigno: | chardonnay |
capacità: | 0.75 LT |
nazione: | Italia |
regione: | Lombardia |
provincia: | Brescia |
luogo: | cazzago san martino |
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