champagne blanc de noir brut grand cru

UN BEL BLANC DE NOIR MORBIDO RICCO E GUSTOSO

UNA GARANZIA DELLA NOSTRA GAMMA DA TANTI ANNI

Raccolta manuale, scelta selettiva dei grappoli.100% di Pinot
Noir delle cuvées più fresche selezionate per esprimere il
frutto del cépage e la forza del terroir di Bouzy,
mantenendone al tempo stesso la finezza senza
appesantirla.Stoccaggio in tinaia e cantine: 4 anni circa.
Dosaggio: 6 grammi al litro.
La degustazione
Aspetto : giallo oro sostenuto, bella effervescenza cremosa.
Naso : spezie, frumento, fiori, prugna e frutti bianchi.
Bocca : attacco fresco, buona rotondità, lungo, strutturato,
possente, fruttato e ben equilibrato.
Come apprezzarlo
Perfetto per accompagnare i pasti,per esempio su un arrosto
di manzo o pollame selvatico.

Le Vin 1 2
100% de Pinot Noir des cuvées les plus fraîches, sélectionnés
pour exprimer le fruit du cépage et la puissance d’expression
du terroir de Bouzy, tout en préservant la finesse sans
lourdeur.
Vieillissement en cuverie et caves 4 ans environ.
Dosage: 6 grammes par litre.
La Dégustation
Oeil : doré soutenu, belle mousse crémeuse.
Nez : épices, froment, fleurs, prune et fruits blancs.
Bouche : soyeux, attaque fraîche, bonne rondeur, long,
structuré, puissant, fruité et bien équilibré.
L’Apprécier
Parfait pour accompagner les repas, par exemple sur un rôti de
boeuf ou une volaille sauvage.