cuvee vendemiaire brut 1er cru blanc de blancs CHAMPAGNE

Lo Champagne Brut Cuvée Vendémiaire di Doyard è composto da 100% Chardonnay raccolto in villaggi classificati Premier Cru nella nota Côte des Blancs. La Cuvée nasce dall'assemblaggio delle tre ultime vendemmie. Fermentazione malolattica parziale. Affinato in botti di rovere e poi lasciato riposare sui propri lieviti per almeno quattro anni. Dosaggio zucchero di 5 g/l per questo Champagne Brut delicato, elegante e di grande intensità.