cuvee nr 741 D.T. astucciato

La Cuvée n.741 Dégorgement Tardif, caratterizzata dal prolungamento della fase di maturazione sui lieviti per ulteriori 60 mesi, in bottiglie tappate con sughero fin dal loro tiraggio. Della Cuvée n.741 Dégorgement Tardif sono state prodotte 14.609 e 759 magnum, con sboccatura tardiva ad Aprile 2022, di cui 1.680 bottiglie e 96 magnum destinati al mercato italiano.

Il Pinot Noir di Aÿ e Dizy e lo Chardonnay di Avize riscuotono particolare successo.
94 mesi sui lieviti, sotto sughero
Per 14.609 bottiglie e 759 magnum prima della loro sboccatura tardiva nell’aprile 2022
Dosaggio: 0 g/l